配置した階を終了する時に階選択画面を表示するにはどうすればいいですか。

配置画面で、ツール＞オプション＞全般タブを開いて、「終了時に階選択画面を表示する」のチェックボックスを選択してください。
配置画面を終了すると、階選択画面が表示されるようになります。